Tại hội nghị, đại diện Sở Y tế đã truyền đạt nhiều nội dung quan trọng, thiết thực, bám sát tình hình thực tiễn. Trọng tâm là các quy định pháp luật hiện hành về an toàn thực phẩm, trong đó có Nghị định số 115 năm 2018 NĐ CP ngày 04 tháng 9 năm 2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, báo cáo viên đã hướng dẫn cụ thể việc thực hiện chế độ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; phổ biến quy trình quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như các thủ tục, hồ sơ pháp lý cần thiết đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Trong quá trình tập huấn, các hộ sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đã thẳng thắn trao đổi, nêu lên những khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện. Các ý kiến, câu hỏi đã được đại diện Sở Y tế giải đáp cụ thể, rõ ràng, giúp các cơ sở nắm vững quy trình, yêu cầu pháp lý và nâng cao khả năng áp dụng vào thực tiễn hoạt động.

Thông qua hội nghị tập huấn, UBND phường Quyết Thắng mong muốn các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tiếp tục nâng cao nhận thức, kiến thức và trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, bảo đảm sản phẩm cung ứng ra thị trường an toàn, hợp vệ sinh, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm lành mạnh, bền vững.